Guachinche La Fuente to popularna restauracja znajdująca się w Valle De San Lorenzo na Teneryfie, w Hiszpanii. Miejsce to jest znane z autentycznej kanaryjskiej kuchni, oferując lokalne specjały i przytulną atmosferę.
- Papas arrugadas – pomarszczone ziemniaki, podawane z sosami mojo (zarówno mojo verde, jak i mojo rojo).
- Grillowana ośmiornica – jedna z lokalnych specjalności, ceniona za świeżość i smak.
- Ropa vieja – duszone mięso wołowe w sosie pomidorowym, często podawane z ryżem lub ziemniakami.
- Garbanzas – gulasz z cieciorki, często z dodatkiem mięsa.
- Croquetas – krokiety mięsne lub rybne, smażone na złoty kolor.
- Sery kozie i owcze – serwowane z domową marmoladą.
Guachinche La Fuente jest również znane z domowego wina, które idealnie komponuje się z serwowanymi potrawami125.