Rodzaj kuchni: portugalska

Akua to druga restauracja Júlia Pereiры na wyspie Madera, otwarta rok po jego pierwszej restauracji – Kampo. Akua ma przytulny, kameralny nastrój, czerpiąc z własnych doświadczeń szefa kuchni Júlia, który dorastał w sklepie mięsnym swojego ojca, ogrodach dziadka i kuchni matki. Czuć prawdziwe poczucie bycia w sercu madeireńskich metod przygotowywania i gotowania, nie tylko dzięki…